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3. División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales
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II. Trabajos de TSU y Proyectos terminales
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Estudio comparativo de fuentes no convencionales de carbohidratos en la elaboración de cerveza Oryza sativa y Zea mays.
Nájera Vargas, Sergio
(
Universidad Abierta y a Distancia de México
,
2019
)
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Conzuelo Miranda, Jésica Lucero (1)
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García González, José Ignacio (1)
Ibarra Islas, Adriana (1)
Mora Valdivia, Cesar (1)
Nájera Vargas, Sergio (1)
Rangel Gutiérrez, José Fidel (1)
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