Resumen:
El mal estado nutricional de los adultos mayores impacta negativamente en el mantenimiento de su funcionalidad física y /o cognitiva, la sensación de bienestar y por lo tanto la calidad de vida; ello aumenta la morbimortalidad por enfermedades crónico degenerativas y desemboca en el aumento de la utilización de los servicios de salud, la estancia hospitalaria y el costo médico en general. Ante esta problemática de nutrición, este proyecto de intervención tiene el propósito de mejorar las condiciones de salud de los Adultos Mayores a través de una propuesta de campaña para el consumo de leche en polvo entera y semidescremada que incluye su distribución y venta. Se muestran análisis estadísticos de estados nutricionales ideales para la población del adulto mayor
